Bağcılık, Bağ ve Şarap Turizmi 

Türkiye, dünyada bağ arazisi yönünden 4`üncü, yaş üzüm üretimi yönünden İtalya, Fransa, ABD ve İspanya`nın ardından yıllık 3 milyon 700 bin tonla 5`inci sırada.Türkiye üzüm  üretiminin yaklaşık %1,8’ini karşılamaktadır. Türkiye verim ortalamasının 1.5  katının alındığı ilde 65.009,1 ton üzüm üretilmektedir.

Tekirdağ merkez ile Şarköy arasındaki sahilde bulunan; Uçmakdere, Mürefte ve Hoşköy’ deki bağlar, üzüm üretiminde büyük önem taşımaktadır.

Eski alanlar uygun fiyatlarla alınarak yeni sisteme dönüştürülmesi, yatırımlarla hem kurulu tesislere şaraplık üzüm üretmek hem de bağ bozumu turları, şarap evleri, otantik atmosferlere sahip konaklama alanları vb. cazibe merkezleri oluşturularak bağ ve şarap turizmi konusunda mevcut potansiyel değerlendirilebilir.

Şarap Üretim Tesisi

Şarköy, Mürefte, Hoşköy ve Merkez İlçe’ de iç ve dış piyasaya yönelik üretim yapan 44 adet şarap fabrika ve atölyesinin bulunması sektörün İlde ki durumunu da ifade etmektedir.

Bu bölgede önde gelen şarap üreticilerinin fabrikaları bulunmaktadır: Şarköy ilçesi Mürefte köyünde Doluca, Gülor, Kutman, Sevilen, Bağcı, Latif Aral, Tekirdağ Hoşköy`de Melen, Tekirdağ`da Mey, Umurbey, Tuna ve daha bir çok tanınmış markalar üretim yapmaktadır..

Hammadde, pazarlama, istihdam ve üretim tekniği açısından oldukça önemli bir kültür birikimden söz etmek mümkündür. Yurtiçi ve yurtdışına dökme veya şişe olarak ihracat yapmakta olan firmalar uluslar arası piyasada isim yapmaya başlamışlardır. Tekirdağ’da şarap üretimi  yatırım ortamı olarak son derece uygun ve çok hızlı gelişen bir sektördür.

Salamura Zeytin Üretim Tesisi   

İl genelinde zeytin yetiştiriciliğine artan bir eğilim gözlenmektedir. Zeytin üretimi sadece Şarköy ilçesinde yapılmakta iken son yıllarda Merkez ilçede de kapama zeytin bahçeleri tesis edilmektedir. 2003 yılı itibariyle Şarköy ilçesinde 15.000 dekarlık alandaki kapama zeytinlik ile dağınık durumdaki toplam meyve veren 322.715 zeytin ağacından 2.966 tonu sofralık, 742 tonu da yağlık olmak üzere toplam 3.708 ton zeytin elde edilmiştir.

Tekirdağ salamura zeytin üretimi konusu hammadde ve işgücü gibi girdi teminindeki avantajların yatırıma dönüştürülebileceği bir alandır.